Ricette

BONFRITTO&FORNO - Zeppole

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Ingredienti

BONFRITTO&FORNO
1.000 g
Acqua
1.900 g

Informazioni

Peso totale
2.900 g
Resa
80 Pezzi

Produzione / Modalità d'impiego

Mescolare tutti gli ingredienti con lisca di pesce per 2 - 3 minuti a media velocità.
Formare e lasciar riposare circa 10 minuti.

N.B. : nel caso venga utilizzata una colatrice o altro macchinario, aggiungere 200-300 gr. di uova.

Friggere a 170°C.

I vantaggi in un click

  • Leggeri e non unti
  • Elevato sviluppo
  • Si mantengono asciutte e fraganti
  • Si presentano di colore dorato
Descrizione di vendita:
Zeppole- frittelle leggere e fragranti.
Peso per pezzo:
34g
Stoccaggio:
Shelf life: