Mescolare in planetaria con spatola alla media velocità per 3 min. ca. JOGOSOFT, acqua e olio di semi; aggiungere poi mescolando lentamente la zucca cotta tagliata a cubetti.
Colare 500 g di impasto così ottenuto negli stampi rotondi.
Cottura: 180°C per 40 minuti circa. Rotor 160°.
Quando fredda gelatinare con BELNAP ALBICOCCA, cospargere con granella di amaretti e zuccherare utilizzando la mascherina Halloween.
