Ricette

AMERICAN MUFFIN - Cup Cake variegato amarena

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Ingredienti

AMERICAN MUFFIN
1.000 g
Olio di Semi
300 g
Uova
300 g
Acqua
300 g
DELIFRUIT DAILY CILIEGIA AMARENA
300 g

Glassa

CABO BLANCO - glassatura al cioccolato
320 g

Decorazione

MAGIC FONDANT - crema al burro
320 g

Informazioni

Peso totale
2.840 g
Resa
63 Pezzi

Produzione / Modalità d'impiego

Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 3 min. circa alla media velocità, ad esclusione di DELIFRUIT DAILY CILIEGIA AMARENA, da aggiungere a fine impasto mescolando lentamente fino ad ottenere un prodotto variegato.
Colare 35 g di impasto stampo CUP CAKE. Infornare.
Cottura: 180°C per 25 min. circa. Rotor 160°.

Quando ben freddi, glassare con la Glassatura al cioccolato (vedi ricetta) e decorare con crema al burro (Vedi ricetta).

N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.





I vantaggi in un click

  • Ideale dolce da passeggio...pic nic, merende, feste all'aperto! !
  • Sapore goloso e delicato, per grandi e piccini!
  • Di tendenza, non può passare inosservato!
  • Un piccolo formato, ottimo anche in abbinamento alle tradizionali paste mignon in Pasticceria
Descrizione di vendita:
Cup Cake variegato all'amarena, glassato con cioccolato bianco colorato e golosa
Peso per pezzo:
33g
Stoccaggio:
temperatura ambiente.
Shelf life: