Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 3 - 4 minuti ca. a media velocità. Formare un panetto.
Riposo: 60 min. ca.
Formare a filoncino diametro 0,5 / 1 cm e tagliare a gnocchetti.
Friggere a 175°C per 5 min. ca.
Mescolare i fritti ancora tiepidi nella miscela di miele e caramello precedentemente miscelata. Porzionare e decorare con mandorle affettate/codette colorate.
