MANDELSOFT – Varioform mandorle e pesche
Vantaggi ricetta
- Soffice cake alle mandorle, arricchito con pesche sciroppate a fette, ideale per la colazione e la merenda.
- Resta morbido e profumato per più giorni.
- In stampo Varioform
Ingredienti
| 1.000 g | KOMPLET MANDELSOFT |
| 400 g | Uova |
| 300 g | Burro morbido |
| 300 g | Acqua |
Modalità d’impiego
Mescolare il tutto in planetaria con spatola a media velocità per 4 minuti ca. fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Colare 400 g di impasto in KOMPLET Stampo Varioform, completare con 100 g di pesche sciroppate a fette.
Cottura: Forno statico 190° C per 35 minuti circa. Rotor 175°C.
Quando fredda gelatinare con Belnap neutra e decorare con KOMPLET Kiddy Cover.