BLACK SOFT – Mini Tulipe lebkuchen e cioccolato
Vantaggi ricetta
- Ideale dolce da passeggio…pic nic, merende, feste all’aperto!
- Ideale per il periodo natalizio.
- Sapore goloso e speziato, per grandi e piccini!
- Pratico da servire e da mangiare! Il mini tulipe in carta funge da “piattino-tovagliolino” per non perdere nemmeno un boccone di questa bontà!
- Un piccolo formato, ottimo anche in abbinamento alle tradizionali paste mignon in Pasticceria
Ingredienti
| 1.000 g | KOMPLET BLACK SOFT |
| 250 g | KOMPLET LEBKUCHEN |
| 450 g | Olio di Semi |
| 360 g | Acqua |
| 200 g | Uova |
| 50 g | Miele |
| STAMPO MINI TULIPE |
dA AGGIUNGERE
| 100 g | Goccine di cioccolato |
| 125 g | Nocciole tritate tostate |
| 110 g | *Uvetta sultanina |
| 15 g | *Rum |
Modalità d’impiego
Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola alla media velocità per 3 min. ca.
Aggiungere le goccine e le nocciole , incorporare l’uvetta al rum, quindi colare in stampi KOMPLET Mini Tulipe.
*L’uvetta sultanina e il rum sono da miscelare a parte e lasciare riposare per almeno 24 ore in un contenitore chiuso.
Cottura: Statico 190°C per 25-30 minuti. Rotor 175°C.
Quando freddi decorare a piacere.