Prodotti

Carta da forno bisiliconata.

Zucchero fondente speciale di alta qualità

Miscela non igroscopica per spolvero.

Mix in polvere per Croccantini e Fiorentine

Pasta di armelline pronta all'uso

Pasta di mandorle pronta all'uso

Pasta con mandorle ed armelline (5%)

Marzapane per coperture di torte, tableaux e per modellare figure

Pasta grezza di armelline (mandorle d'albicocca)

Pasta grezza di mandorle (32% zuccheri)

Miscela addensante bilanciata a base di amidi per crema pasticcera a caldo. Stabile in cottura e surgelazione. Idonea per cuocicrema e pastorizzatori.

Miscela per la produzione di crema pasticcera idonea alla cottura e alla surgelazione. Ideale per farcitura torte e pasticceria mignon.

Miscela al cacao per la produzione di mousse e salsa profiteroles.

Miscela per la produzione di crema pasticcera idonea alla cottura e surgelazione, ideale per torte da forno.

Mix per preparare squisite Crepes dolci o salate

Miscela per crema da forno all'uovo

Mix per biscotteria e dolci al cocco.

Mix per Pasta Frolla, Frollini

Mix per specialità fritte con yogurt e ricotta

Miscela con uova (mix+acqua) per la produzione di Brighelle, Frittelle, bigné fritti e bigné da forno.

Mix per Krapfen e Bomboloni al burro