Pasticceria Dolce & Salata

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DOLCE FRESH 20

Pasticceria Dolce & Salata
Peso netto confezione: sacco da 10 Kg.

Concentrato da utilizzare in % sulla farina (si consiglia 20%) per tutte le paste lievitate.

  • concentrato per paste lievitate di freschezza ineguagliabile
  • stabile in surgelazione
  • ideale per ferma-lievitazione
  • idoneo per la lavorazione con impianti industriali
  • costi ricetta contenuti