CAKE SALE GOURMET – Mini stecco
Vantaggi ricetta
- Di semplice realizzazione
- Ottima presentazione, particolare per Banchetti, Aperitivi, Brunch e colazioni salate.
Ingredienti
| 1.000 g | KOMPLET CAKE SALE’ GOURMET |
| 450 g | Acqua |
| 450 g | Vino bianco |
| 200 g | Uova |
| 400 g | Olio di Semi |
farcitura
| 800 – 1.000 g | Prosciutto, olive, formaggi a piacere |
Modalità d’impiego
Mescolare il tutto in planetaria con spatola per 1 min. a bassa velocità e per 3 min. a media velocità.
Incorporare la farcitura tagliata sottile (Prosciutto, olive, formaggi, etc. ) mescolando un ulteriore minuto.
Colare in stampo mini stecco aiutandosi con sac à poche fino ai 2/3 dello stampo precedentemente unto, infilarvi lo stecco.
Decorare a piacere.
Cottura: Statico 190°C per 15 min. ca .