JOGOSOFT – Magic Lemonberry

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Soffice impasto allo yogurt
  • Ideale per tutte le occasioni: colazione, merenda, per terminare in dolcezza pranzo o cena.
  • Piacevole gusto di limone
  • Ideale da guarnire con linea DELIFRUIT

Ingredienti

1.000 g KOMPLET JOGOSOFT
500 g Acqua
400 g Olio di Semi
30 gKOMPLET PALERMO LIMONE

PER GLASSARE

q.b. KOMPLET MAGIC FONDANT

PER GLASSARE

q.b.DELIFRUIT MIRTILLO

Modalità d’impiego

Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola a media velocità per 3 minuti circa, sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Colare in STAMPO plumcake fino a riempirne i ¾, quindi Incidere con spatola unta.  

Cottura (per stampo da 550 g): 190° C per 50 minuti circa. Rotor 175° C.

Quando freddo, glassare con MAGIC FONDANT portato alla temperatura di 60°C. Impiattare guarnendo con DELIFRUIT MIRTILLO.