BLACK SOFT- Tulipe cacao e zucca

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Un Tulipe non è solo uno stampo, è l’abito delle specialità che i nostri clienti mettono in vetrina ogni giorno, abbinati alle nostre miscele
  • Ideale dolce da passeggio…pic nic, merende, feste all'aperto! !
  • Pratico da servire e da mangiare! Il Tulipe in carta funge da "piattino-tovagliolino" per non perdere nemmeno un boccone di questa bontà!

Ingredienti

1.000 g KOMPLET BLACK SOFT
200 g Acqua
300 g Uova
450 g Olio di Semi
1.000 g Zucca scottata in pezzi
0 g KIT TULIPE

Modalità d’impiego

Mescolare tutti gli ingredienti (tranne la zucca) in planetaria con spatola a media velocità per 3 minuti circa. Incorporare 650 g di zucca scottata al composto. Colare in stampi TULIPE (100 g). Completare, decorando con la restante zucca.

Cottura: 190° C per 30-35 minuti circa – Rotor 175°

Quando freddi decorare a piacere.

*Tagliare la zucca a cubetti (10×10 mm ca.), condire con olio e un pizzico di sale, passare al microonde o forno per alcuni minuti.