VALBELLA SOFT – Muffin Nocciola e crema di Marroni

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Delizioso abbinamento nocciole – crema di marroni
  • Ideale per tutte le occasioni: colazione, merenda, per terminare in dolcezza pranzo o cena
  • Il soffice impasto contiene nocciole tostate e finemente tritate.
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Ingredienti

1.000 g VALBELLA SOFT
75 g Acqua
300 g Uova
450 g Olio di Semi
0 g OVAFINA – Fantasmini

Modalità d’impiego

Mescolare gli ingredienti a forte velocità con spatola per 3 minuti.
Colare in stampo muffin ai 2/3 dello stesso.
Cottura: Statico 190°C per 30 minuti circa, Rotor 175°
Quando freddi farcire con crema di marroni e ultimare con meringa Fantasmini realizzati con OVAFINA.