CAKE SALE’ GOURMET- Biscotti salati
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Fragranti biscotti salati, ideali per un Buffet o da offrire durante un aperitivo.
Ingredienti
| 700 g | CAKE SALE' GOURMET |
| 300 g | Amido di mais |
| 100 g | Uova |
| 500 g | Burro |
| 150 g | Acqua |
| 40 g | Zucchero a velo |
| 50 g | Formaggio grana in polvere |
Modalità d’impiego
Impastare il tutto con spatola in planetaria a bassa velocità fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. o.
Stendere all’altezza di 4 mm, lucidare con uovo intero, stampare a piacere, depositare su carta da forno e decorare con rosmarino e sale.
Cottura: statico 190°C per 13 minuti circa, Rotor 175°C.