BONFRITTO&FORNO – Churros

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Croccanti fuori, morbidi dentro, i nostri churros sono il dolce perfetto in ogni occasione
  • Preparati con ingredienti di alta qualità e pronti per essere gustati in pochi minuti
  • Si abbinano perfettamente a creme, cioccolato fuso o zucchero aromatizzato.
  • Ideali per colazioni, merende o dessert originali
  • Ottima soluzione "take away"!

Ingredienti

500 g BONFRITTO&FORNO
500 g Farina debole
1.000 g Acqua 30°C
200 g Burro fuso

Modalità d’impiego

Mescolare in planetaria gli ingredienti con spatola alla media velocità fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Temperatura di frittura: 180°C
Colare in friggitrice con bocchetta riccia Ø 10 mm e friggere per 6 minuti circa.
Quando tiepidi, cospargere con zucchero semolato o zucchero e cannella.