VALBELLA SOFT- Trancio alla nocciola

Informazioni

Peso totale: 2.120g Resa: – Peso prodotto: 2.014g Conservazione: – Freschezza: –

Vantaggi ricetta

Da porzionare in tranci
Ottima soluzione per forni, Pasticcerie che organizzano Banchetti ed Eventi, per la Ristorazione e per le Prime Colazioni in Hotel.
L'impasto può essere colato in teglia e surgelato, decorato e cotto successivamente senza tempi di attesa!

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Ingredienti

1.000 g	VALBELLA SOFT
450 g	Olio di Semi
400 g	Uova
100 g	Acqua
150 g	Pasta Nocciola pura
20 g	Cacao amaro

Modalità d’impiego

Mescolare tutti gli ingredienti per 3 minuti con spatola a forte velocità. Stendere su teglia DOLCI AL TAGLIO 60×20 cm, grigliare con KIDDY NOISETTE FORNO e decorare con nocciole. Spolverare con zucchero a velo. Ricetta per una teglia.
Cottura. 180°C per 40 min ca. Rotor 160°.