DOLCE AMOR – Cantucci

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Ideale per tutte le occasioni: colazione, merenda
  • Impasto leggero e delicato
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Ingredienti

1.000 g KOMPLET DOLCE AMOR
500 g Farina debole
200 g Tuorli
200 g Uova
0 g Aroma: Vanillina
500 g Mandorle grezze

Modalità d’impiego

Modalità d’ impiego:
Impastare il tutto tranne le mandorle in planetaria con spatola. Aggiungervi poi le mandorle grezze, miscelando il tutto per un ulteriore minuto. Formare dei filoni da 2-3 cm. Posizionarli su carta da forno alla distanza di 3-4 cm l’uno dall’altro e pennellarli con uova
Cottura: 200°C per 15 min. ca. Rotor 180°. Quando cotti tagliare in obliquo e tostare, appoggiati di lato, per 5 min. ca. sempre a 200°C . Rotor 180°.