Modalità d’impiego
Base Frolla: Mescolare il tutto in planetaria con spatola ad bassa velocità fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Stendere uno strato altezza di 3 mm di base frolla foderandovi uno stampo all’altezza di 2 cm.
Cottura: 190°C per 20 minuti circa. Rotor 170°.
Gelatina di ciliegie e zenzero: Portare l’acqua ad ebollizione, aggiungervi INSTANT JELLY, zucchero e zenzero precedentemente miscelati e in ultimo DELIFRUIT CILIEGIA ROSSA. Portare nuovamente ad ebollizione.
Composizione: In stampo di frolla precotto, colare la gelatina di frutta e zenzero.
Decorare a piacere.
DELIFRUIT CLASSIC CILIEGIA ROSSA può essere sostituito con qualsiasi altro DELIFRUIT a piacere.
NOTA: La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture/coperture indicate in ricetta.
Pertanto il rendimento effettivo dei pezzi e il relativo peso indicato è solo a titolo informativo.
