GRANTURK – Panettone gastronomico

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Ottima combinazione mais e curcuma: gusto fresco aromatico e leggero
  • Granturk è il semilavorato con mais soffiato e semi di girasole.
  • Gustosa panettone gastronomico al mais: perfetto per l'aperitivo da farcire a vostro gradimento

Ingredienti

1.000 g KOMPLET GRANTURK
500 g Acqua
100 g Strutto
100 g Uova intere
50 g Lievito di Birra
5 g Curcuma

Modalità d’impiego

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e cordoso. Spezzare a 800 g e arrotolare, posizionare su stampi di carta da panettone da 800 g.
Lievitazione: 30°C 75% U.R. per 40 – 45 min. ca.
Cottura: 190-200°C per 35 min. ca.