LEBKUCHEN e JOGOSOFT – Stella d’inverno
Vantaggi ricetta
- Cake a forma di stella dal gusto speziato.
- Ideale per tutte le occasioni: colazione, merenda, per terminare in dolcezza pranzo o cena.
Ingredienti
base
| 1.100 g | KOMPLET JOGOSOFT |
| 275 g | LEBKUCHEN |
| 55 g | Miele |
| 550 g | Olio di Semi |
| 660 g | Acqua |
Copertura
| 50 g | GOCCINE CIOCCOLATO MIGNON, nocciole, streusel |
Modalità d’impiego
Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola a forte velocità per 3 min. ca. versare l’impasto in Stampi Varioform Stella 150 g di impasto e coprire con Goccine di cioccolato – nocciole – Streusel.
Per lo streusel impastare con spatola alla media velocità 1.000 g di KOMPLET Frolla mix con 400 g di burro fino ad ottenere un composto granuloso.
Cottura: forno statico 185° C per 25-30 min. ca. Rotor 170°.
Decorare a piacere.