YOGOFINE – Panini allo yogurt

Vantaggi ricetta

  • Facili da realizzare;
  • Un gusto delicato, una morbidezza irresistibile;
  • Facili da tagliare e farcire a piacere!

Ingredienti

1.000 g KOMPLET YOGOFINE
500 g Acqua
50 g Strutto
40 g Lievito di Birra

Modalità d’impiego

Impastare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e cordoso. Far puntare 15 minuti quindi formare delle palline da 60 gr. stampare con stampo a spirale quindi porre a lievitare per 1 ora ca. a 30° con 75% di u.r.

Cottura: Statico 200°C per 10-12 minuti circa. Rotor 180°.