GOURMET CHEESECAKE – Cheesecake di Natale

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Per addolcire i tuoi pomeriggi natalizi
  • Ideale per colazioni e merende ma anche come dessert dopo i pasti
  • Goloso abbinamento – Yogurt e persipan che creano una corposa base da abbinare con farciture di vari tipi.

Ingredienti

base

1.000 g KOMPLET JOGOSOFT
400 g Burro fuso
300 g PERSIPAN
300 g Acqua
150 g Uova intere

Ripieno

1.000 g GOURMET CHEESECAKE
1.400 g Ricotta
1.100 g Acqua
350 g Uova intere
200 g Olio di Semi

Modalità d’impiego

Base: montare tutti gli ingredienti assieme per 3 min. ca. quindi colare in stampo all’altezza di 2 cm.
Ripieno: mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, versare sopra la base creando uno strato di 3 cm. Lisciare la superficie.
Cottura: 180°C per 45/50 min. ca. Rotor 160°C.
Quando fredda guarnire con DELIFRUIT ARANCIA.

N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.