CHIA BROT e JOGOSOFT – Biscotti alla Chia
Vantaggi ricetta
- Biscotti per ogni occasione
Ingredienti
| 1.000 g | KOMPLET JOGOSOFT |
| 200 g | KOMPLET CHIA BROT 40 |
| 200 g | Farina debole tipo “0” |
| 400 g | Burro |
| 150 g | Uova |
| 100 g | Acqua |
| 10 g | KOMPLET OROBIANCO |
PER DECORARE
Modalità d’impiego
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare a piacere. Formare un cilindro dal diametro 3 cm, tagliarlo all’altezza di 1,5 cm. Depositare su teglia con carta da forno.
Cottura: Statico 195°C per 12 minuti circa. Rotor 185°C con valvola aperta.
Info Semi di Chia contenuti in ricetta: 1,4% ca.