BUTTERTOAST – Frappe
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Dolce tipico di Carnevale
- Leggere e non unte
- Si mantengono asciutte e fraganti
Ingredienti
| 1.000 g | BUTTERTOAST |
| 500 g | Farina debole |
| 500 g | Uova |
| 100 g | Grappa |
| 150 g | Zucchero |
Modalità d’impiego
Impastare grezza, stendere subito ripiegando fino ad ottenere un impasto liscio. Riposo 1 ora. Laminare altezza (trasparente), friggere subito 175°C 30s secondi per lato.