Modalità d’impiego
Mescolare Frolla Mix, burro, miele, aroma e uova in planetaria con spatola alla bassa velocità fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciar raffreddare in frigorifero. Stendere all’altezza di 5 mm, intagliarvi le forme desiderate, depositare su carta da forno e cuocere per 25 minuti circa a 170°C. Rotor 150°.
Quando fredde unire con ghiaccia reale così realizzata: mescolare lo zucchero e l’albume con spatola fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungervi poi il succo di limone mescolando ulteriormente. Utilizzare con sac a poche.
Guarnire e decorare a piacere!
