BONFRITTO&FORNO – Frittelle di riso

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Leggeri e non unti
  • Si mantengono asciutte e fraganti
  • Si presentano di colore dorato

Ingredienti

2.000 g RISOLATTE
1.500 g BONFRITTO&FORNO
1.500 g Acqua
400 g Uova
400 g Zucchero a velo

Modalità d’impiego

Miscelare BONFRITTO&FORNO e zucchero a velo ( CREME FLOU gr. 100 facoltativa) quindi, aggiungere graduatamente l’acqua e le uova.
Montare fino ad ottenere un impasto liscio, quindi incorporare RISTAR.

Friggere a 180°C fino a completa doratura.

Spolverare con zucchero a velo o POLVERE DI NEVE EXTRA.