Modalità d’impiego
Impasto allo yogurt:
impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e cordoso.
Far riposare 30 min. quindi stendere con lo spessore desiderato.
Farcitura alle mele: impastare tutti gli ingredienti.
Formare gli Strudel e spennellarli con burro fuso e cannella.
Cottura: 200°C per 20 min. ca. Rotor 180°.
Appena cotti, spennellarli con burro fuso.
Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.
