VEGA CAKE – muffin vegani noci e cioccolato

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Ideale per tutte le occasioni: colazione, merenda, per terminare in dolcezza pranzo o cena.
  • Muffin a tutta natura! e si riparte con gusto
  • Buoni come i muffin tradizionali!
  • NOTA BENE: per poter dichiarare il prodotto "VEGANO", si raccomanda che tutte le materie prime utilizzate nella produzione abbiano le caratteristiche idonee alla dichiarazione!
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Ingredienti

1.000 g VEGA CAKE
300 g Olio di Semi
450 g Acqua

massa al cacao

25 g Cacao
25 g Zucchero a velo
40 g Acqua

Incorporare infine:

200 g Gocce di cioccolato
100 g Noci

Modalità d’impiego

Formare la massa al cacao, aggiungerla a VEGA CAKE, olio, acqua e mescolare il tutto con frusta a media velocità per 3 minuti circa. Incorporare a fine impasto goccine di cioccolato e noci mescolando brevemente.
Con sac à poche, riempire gli appositi stampi per i 4/5 dell’altezza.

Cottura forno rotor: 175°C per 30 min. circa.

Quando freddi glassare con KIDDY CHOCO e decorare con KIDDY DELUXE CIOCCOLATO.