VALBELLA SOFT – Torta russa

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Delizioso abbinamento nocciole – rum – amarena
  • Ideale per tutte le occasioni: colazione, merenda, per terminare in dolcezza pranzo o cena
  • Soffice e gustosa
  • L'impasto contiene nocciole tostate e finemente tritate.
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Ingredienti

600 g VALBELLA SOFT
600 g Uova
600 g Zucchero
300 g Burro morbido
30 g BELMONTE RUM

Modalità d’impiego

Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta alla massima velocità per 10 minuti circa. Aggiungervi poi:

Amaretti in granella 150 g

Mescolando per un ulteriore minuto. In stampo foderato di pasta sfoglia, guarnito con DELIFRUIT DAILY CILIEGIA AMARENA, colare l’impasto ottenuto per i due terzi dello stesso. Decorare con mandorle affettate. Completare con una spolverata di zucchero a velo.
Cottura: 180°C per 60 minuti. Rotor 160°. Lasciar raffreddare capovolta, decorare con POLVERE DI NEVE EXTRA.