VALBELLA SOFT – Renne di Natale
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Brownies versione morbida e gustosa alle nocciole, con una glassatura “renna”
- Ideale per terminare in dolcezza pranzo o cena e per improvvisi spuntini
- L’impasto contiene nocciole tostate e finemente tritate.
base
| 550 g | VALBELLA SOFT |
| 150 g | Burro sciolto |
| 150 g | Uova |
| 100 g | Olio di Semi |
| 100 g | Acqua |
| 80 g | Granella di nocciole |
glassa fondente
| 1.000 g | KOMPLET MAGIC FONDANT |
| 10 g | Olio di semi |
Modalità d’impiego
Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola a bassa velocità per 3 min. ca. Incorporare in ultimo le nocciole mescolando brevemente. Colare in TEGLIA DOLCI AL TAGLIO 60 x 20 cm foderata con carta da forno.
Cottura: Statico 190°C per 15. Rotor 165°C.
Quando freddi porzionare e decorare con Glassa Fondente, utilizzando sac a poche con bocchetta diametro 6 mm.