Ingredienti

1.000 g	KOMPLET RISOLATTE
500 g	Uova
200 g	Zucchero a velo
5 g	Cannella in polvere

Modalità d’impiego

Mescolare il tutto in planetaria con spatola a bassa velocità per 3 min. circa.

Colare 100 g di impasto in stampi d’alluminio monoporzione unti.

Cottura:
Cuocere a bagno maria in forno statica a 190°C per 35 minuti.
Rotor 175°C.

 Quando freddi decorare con POLVERE DI NEVE o DOLCEDEKOR.