OVOCREM – Torta al mascarpone
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Una dolce tentazione.
- Ottima come dessert.
Ingredienti
| 400 g | OVOCREM |
| 500 g | Mascarpone |
| 600 g | Acqua |
Modalità d’impiego
Mescolare OVOCREM con acqua fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, aggiungere poi il mascarpone mescolando lentamente. Su fondo di frolla, stendere uno strato di DELIFRUIT CLASSIC FRAGOLA. Colare poi la crema arrivando a un terzo dal bordo.
Cottura: 190°C per 30 minuti circa. Rotor 170°C
Una volta raffreddata, gelatinare con BELNAP o GELOMAT. Decorare con mandorle affettate o pistacchi tritati.