Modalità d’impiego
Frolla
Impastare tutti gli ingredienti assieme
Ripieno al riso
Mescolare bene OVOCREM ed acqua quindi aggiungere RISTAR, panna liquida e BELMONTE RUM.
Incorporare bene tutto assieme fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Su stampo foderato di frolla mettere sul fondo uno strato di KIDDY CHOCO di circa 5 mm, quindi colare il ripieno di riso.
Guarnire in superficie con riso soffiato e spolverare con FLORENTA.
Cuocere a 190°C per 30-35 minuti ca. Rotor 170°C
N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.
