Modalità d’impiego
Modalità d’impiego:
Impastare Mandelsoft e burro, aggiungervi poi le uova ed in ultimo la farina, mescolando brevemente. Stendere all’altezza di 7 mm. Foderare un cerchio h 4 fino alla sua metà quindi colare la crema. Per la crema sbattere bene Creme Dani con acqua fino ad ottenere una crema liscia. Con il sac a poche mettere uno strato di crema h 1 cm quindi con altro sac a poche mettere della Kiddy gusto Softy quindi coprire con del melone fresco a fettine.
Cottura: 200°c per 35 min. ca. Rotor 180°.
Per la Gelatina, portare ad ebollizione Belnap e batida de coco e quindi spennellare la superfice delle torte, decorare poi a piacere.
N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.
