KIDDY COVER – Ganache ai gusti
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Glassare, aromatizzare, colorare, farcire! KIDDY COVER permette molte applicazioni!
- …una vetrina fresca e colorata? con KIDDY COVER sarà un vero piacere! 9 gustosissimi colori diversi e la tua fantasia!
Ingredienti
| 1.000 g | KIDDY COVER GIALLO |
| 400 g | Panna liquida |
Modalità d’impiego
Sciogliere KIDDY COVER alla temperatura di 50°C ca, nel frattempo portare ad ebollizione la panna. Unire e mescolare. Lasciare riposare in frigorifero per una notte.
Montare in planetaria fino ad ottenere una ganache liscia e lucida.
Ideale per accoppiare biscotteria secca, decorazioni al sacchetto e pasticceria da glassare.