KIDDY COVER ARANCIO – Glassatura pralinata

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • …una vetrina allegra e colorata? con KIDDY COVER sarà un vero piacere! 9 gustosissimi colori diversi e la tua fantasia!
  • Aggiungendo granelle pralinate, riso o farro soffiato, ed altri ingredienti puoi arricchire la tua glassatura dando un ulteriore tocco croccante alle tue creazioni!
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Ingredienti

1.000 g KIDDY COVER ARANCIO
50 g Granella di pistacchio pralinato
50 g Granella di amaretto

Modalità d’impiego

Sciogliere KIDDY COVER arancio (o nel gusto scelto) a +/- 50°C circa.
Aggiungere, mescolando brevemente, la granella di pistacchio pralinato e la granella di amaretto.

Altri ingredienti a scelta, per arricchire la glassa a secondo dei gusti, possono ad esempio essere:
– granella di mandorle pralinate
– granella di nocciole pralinate
– amaretti
– riso o farro soffiato
– croccante in granella, realizzato con FLORENTA.

Temperatura di utilizzo: 30-35°C.
Glassare come d’abitudine