JOGOSOFT – Torta cioccolato bianco e lamponi

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Ideale per prima colazione o fine pasto
  • Soffice impasto allo yogurt
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Ingredienti

1.000 g KOMPLET JOGOSOFT
400 g Olio di Semi
500 g Acqua
250 g CABO BLANCO W5009
100 g DELIFRUIT CLASSIC LAMPONE
0 g BELNAP NEUTRAL

Modalità d’impiego

Impastare in planetaria con spatola tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e il DELIFRUIT per tre minuti. Aggiungere poi mescolando brevemente il CABO BLANCO tritato. Colare su STAMPO VARIOFORM 450 g di impasto con DELIFRUTI CLASSIC LAMPONE e decorare la superficie.

Cottura: 190°C per 30 min. ca. Rotor 170°.

Quando cotto lucidare con BELNAP NEUTRA.