JOGOSOFT – Torta alle ciliegie

Vantaggi ricetta

  • Frolla allo yogurt morbida e leggera, che rende la crostata più soffice e fresca.
  • Doppio strato di golosità: ripieno ricco di ciliegie rosse e copertura di frolla che racchiude tutti i profumi.
  • Equilibrio ideale tra dolcezza e freschezza, senza risultare pesante.
  • Ottima per chi cerca una crostata diversa dal solito, più morbida e aromaticamente ricca.
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Ingredienti

1.000 g KOMPLET JOGOSOFT
300 g Farina debole tipo “0”
400 g Burro
200 g Uova
50 g Acqua
1.500 gDELIFRUIT CLASSIC CILIEGIA ROSSA o FRUITFILLING CILIEGIA ROSSA

Modalità d’impiego

Impastare come una normale frolla quindi foderare uno stampo e riempire con le ciliegie rosse. Coprire con un altro disco di frolla all’altezza di 3 mm e decorare a piacere. Cottura: 190°C per 30 min. circa. Rotor 170°.