GOURMET CHEESECAKE – Flan alle mele
Vantaggi ricetta
- Ripieno ancora più morbido grazie alle mele
- Crema alla ricotta, un sapore fresco ideale per tutto l’anno!
- Di semplice realizzazione e di sicuro effetto!
Ingredienti
| 1.000 g | KOMPLET GOURMET CHEESECAKE |
| 1.400 g | XTRA MELA 90 10/10 |
| 200 g | Olio di Semi |
| 350 g | Uova |
| 1.000 g | Acqua |
Modalità d’impiego
Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta alla media velocità per 3 minuti ca.
In anello di acciaio altezza 5 cm con alla base un disco di frolla precotto altezza 4 mm (6 minuti a 200 °C), colare l’impasto ottenuto fino ai ¾ dello stesso.
Cottura: Statico 190°C per 50 minuti circa. Rotor 165°C.
Quando fredda, decorare a piacere.