GOURMET CHEESECAKE – Flan al limone

Vantaggi ricetta

  • Gusto fresco al limone
  • Crema alla ricotta, un sapore fresco ideale per tutto l’anno!
  • Di semplice realizzazione e di sicuro effetto!

Ingredienti

Impasto:

1.000 gKOMPLET GOURMET CHEESECAKE
1.400 gKOMPLET KIDDY FRUIT LIMONE
200 g Olio di Semi
350 g Uova
1.000 g Acqua

Modalità d’impiego

Mescolare tutti gli ingredienti dell’impasto in planetaria con frusta alla media velocità per 3 minuti ca.
All’interno di un anello d’acciaio alto 5 cm cuocere un disco di pasta frolla alto 4 mm per 6 minuti a 200 °C.
Ungere l’anello, quindi colare l’impasto ottenuto fino ai ¾ dello stesso.

Cottura: Statico 190°C per 55 minuti circa. Rotor 165°C.