GOURMET CHEESECAKE – Cheesecake al mango
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Ricetta fresca, ideale per la stagione estiva!
- Una dolce tentazione.
- Ottima come dessert
Ingredienti
| 1.000 g | GOURMET CHEESECAKE |
| 1.400 g | Ricotta |
| 200 g | Olio di Semi |
| 320 g | Uova |
| 1.100 g | Acqua |
Guarnitura
Modalità d’impiego
Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta alla media velocità per ca. 3 minuti. Versare la farcitura ottenuta in anelli di acciaio unto con alla base un disco di frolla precotto altezza 4 mm.
Cottura: 180-190 °C per 50-60 min. ca. – Rotor 160-170°C
Una volta freddo togliere dallo stampo, guarnire con DELIFRUIT CLASSIC MANGO e decorare a piacere.