GLUTEN FREE CAKE – Rollé

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Arrotolato senza glutine: è possibile utilizzare questa dicitura se tutti gli ingredienti aggiunti in ricetta e per la farcitura e decorazione sono senza glutine (Reg. 828/2014).
  • Semplice da preparare e di lunga freschezza

Ingredienti

1.000 g GLUTEN FREE CAKE
1.100 g Uova
100 g Acqua
150 g Zucchero

Modalità d’impiego

Montare gli ingredienti in planetaria con frusta a forte velocità per 5 min. ca. Colare su teglia con carta da forno
Cottura: Forno statico 220°C per 6 minuti circa con valvola chiusa – Rotor 190°C