GLUTEN FREE CAKE – Crostata alle pesche
Vantaggi ricetta
- Crostata senza glutine: è possibile utilizzare questa dicitura se tutti gli ingredienti aggiunti in ricetta sono senza glutine (Reg. 828/2014).
- Ideale a colazione o merenda
- Semplice da preparare e di lunga freschezza
Ingredienti
| 900 g | KOMPLET GLUTEN FREE CAKE |
| 100 g | Amido di mais |
| 300 g | Burro |
| 150 g | Uova |
| 100 g | Acqua |
PER FARCIRE
Modalità d’impiego
Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare in frigorifero a +4°C. Stendere all’altezza di 8 mm, stampare in anello di acciaio diametro 14 cm e cuocere.
Cottura: : Statico 200°C per 20 minuti circa. Rotor 185°C.
Quando fredda farcire a spirale con KIDDY DELUXE VANIGLIA, guarnire con pesche, decorare a piacere.