FROLLA MIX – Frolla e florenta

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Il classico biscotto di frolla con un cuore croccante!
  • Ideale per ogni occasione!
  • Sapore goloso e delicato, per grandi e piccini!
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Ingredienti

1.000 g KOMPLET FROLLA MIX
500 g Burro
200 g Uova
0 g KIDDY COVER FONDENTE
0 g —Composto croccante
500 g FLORENTA
0 g Mandorle affettate

Modalità d’impiego

Montare in planetaria con spatola ad alta velocità le uova e il burro/margarina sino ad ottenere un impasto soffice, aggiungere FROLLA MIX mescolando lentamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare con sac à poche, bocchetta diametro 12mm ad anello su carta da forno.

Mescolare FLORENTA e mandorle affettate per ottenere un composto croccante e depositarlo al centro del biscotto.

Cottura: Statico 195°C per 12 minuti circa. Rotor 185°C con valvola aperta. 

A piacere, quando freddi glassare con KIDDY COVER FONDENTE.