Modalità d’impiego
Base Frolla (in foto, cuori): impastare gli ingredienti sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Stendere all’altezza di 4 mm. Intagliare a cuore (circa 18 x 20 cm) Depositare su carta da forno. Cottura: 200°C per 13 minuti circa. Rotor 180°.
Farcitura (da preparare giorno precedente e montare al momento dell’assemblaggio): sciogliere KIDDY COVER rosa (oppure altri gusti a piacere), separatamente scaldare la panna. Unire e mescolare assieme, lasciar riposare in frigorifero per una notte. Montare in planetaria con frusta.
Assemblaggio:
Sul primo cuore, formare con bocchetta dei puntoni di farcitura, depositare il secondo cuore, completare con altra farcitura e decorare con frutta fresca o altre decorazioni. (fiori edibili, confetti, marshmellow, cioccolatini…)
N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.
