DOLCEMARGHERITA – Sbrisolona
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Da gustare in compagnia insieme ad una tazza di tè caldo
- Ricetta rapida e di sicuro risultato
- Ottima per merenda o a fine pranzo
Ingredienti
| 1.000 g | DOLCEMARGHERITA |
| 400 g | Farina debole |
| 400 g | Burro |
| 150 g | Fumetto (farina di mais fine) |
| 100 g | Acqua |
| 4 g | CITRONOVA |
Modalità d’impiego
Impastare il tutto in planetaria con spatola alla media-alta velocità fino ad ottenere un impasto granuloso, se si compattasse, passare il tutto al setaccio a maglia grossa.
In anelli d’acciaio posizionati su carta da forno, sparpagliare l’impasto all’altezza di cm. 1,5.
Cottura: 180°C per 25 min. con valvola aperta.