BROWNIES – Tegole croccanti al pistacchio
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Da proporre come prima colazione o merenda
Ingredienti
| 300 g | BROWNIES |
| 300 g | Zucchero a velo |
| 150 g | Acqua |
| 300 g | Pistacchi in granella |
Modalità d’impiego
Impastare Brownies, zucchero e acqua in planetaria con spatola a bassa velocità per 3 min. ca. Aggiungervi poi i pistacchi in granella.
Formare su carta da forno con sac a poche, bocchetta diam. 12 mm.
Cottura statico: 210°C per 7 minuti ca.con valvola aperta
Cottura rotor:190°C per 7 minuti ca.con valvola aperta
I pistacchi in ricetta possono essere sostituiti con frutta secca in granella di altro tipo.