BONFRITTO&FORNO – Tortelli di mele
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Con cuore morbido!
- Si mantengono asciutte e fraganti
- Si presentano di colore dorato
Ingredienti
| 500 g | BONFRITTO&FORNO |
| 500 g | Farina W200 |
| 250 g | Zucchero |
| 200 g | Olio di Semi |
| 1.200 g | Acqua |
farcitura
| 700 g | Mele a cubetti |
Modalità d’impiego
Mescolare tutti gli ingredienti (tranne le mele) in planetaria con spatola per 3 – 4 minuti ca. a media velocità. Aggiungere le mele a cubetti mescolando brevemente.
Formare con sac à poche su carta da forno
Ø 4 cm a crudo.
Friggere a 175°C per 8 min. ca.
Rotolare in zucchero vanigliato