BONFRITTO&FORNO – Castagnole

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Leggere e non unte
  • Si mantengono asciutte e fraganti
  • Si presentano di colore dorato

Ingredienti

1.000 g KOMPLET BONFRITTO&FORNO
1.500 g Farina W340-360
1.000 g Zucchero
80 g KOMPLET BELMONTE RUM
700 g Acqua

Modalità d’impiego

Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 3 – 4 minuti ca. a media velocità.

Formare a filoncino Ø 2 cm e tagliare a 2 x 2 cm. Arrotondare.

Friggere a 175°C per 5-6 min. ca.