BONFRITTO&FORNO – Bignè da forno
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Leggeri e non unti
- Ottimi da farcire a piacere con creme pasticcere, al cacao, alla panna.
Ingredienti
| 500 g | BONFRITTO&FORNO |
| 1.000 g | Acqua |
| 300 g | Olio di Semi |
Modalità d’impiego
Mescolare BONFRITTO, acqua e olio per 4/5 minuti alla 2° velocità sino ad ottenere un impasto cremoso.
Colare su teglie ed infornare.
Cottura
Per forni statici: 240°C per 20 minuti ca. con valvola aperta.
Per forni rotor: 230°C per 3 min. ca. + 17 min. ca. a 175°C. con valvola aperta.