BLACK SOFT – Soft Cookies
Vantaggi ricetta
- Da proporre come prima colazione o merenda
Modalità d’impiego
Mescolare tutti gli ingredienti base con spatola a media velocità per 3 min. ca..
Aggiungere quindi le goccine di cioccolato e i fiocchi d’avena mescolando brevemente.
Posizionare in frigorifero per 2 ore ca.
Estrarre l’impasto dal frigo e formare un rotolo di circa 60 cm di lunghezza; tagliare dei dischi da 2 cm di spessore.
Posizionare i dischi ottenuti su una teglia.
Cottura: Statico 10 min. ca. 220°C. Rotor 200°.
NB: per Cookies più dolci, aggiungere 100 g di zucchero grezzo alla ricetta base.